欢迎来到 常州新佳源干燥设备有限公司 官网!
咨询热线:
138136886577
当前位置:首页 > 新闻资讯 > 新闻动态
新闻中心

机器烘干的辣椒与自然晾晒的有什么不同

信息来源:本站 | 发布日期: 2021-05-11 15:43:57 | 浏览量:25565

摘要:

辣椒种植户为了辣椒能够长期储存,一般需要进行辣椒脱水烘干处理。我们知道辣椒一般干燥方式有两种,一种是普通的晾晒,另外一种是采用烘干机干燥。这两者的烘干方式不同,晾晒的辣椒与烘干机干燥的有哪些不同?普通晾晒是指辣椒采摘完之后,平铺放在干净的地面上,通过正…


辣椒种植户为了辣椒能够长期储存,一般需要进行辣椒脱水烘干处理。我们知道辣椒一般干燥方式有两种,一种是普通的晾晒,另外一种是采用烘干机干燥。这两者的烘干方式不同,晾晒的辣椒与烘干机干燥的有哪些不同?

普通晾晒是指辣椒采摘完之后,平铺放在干净的地面上,通过正常的阳光来晒干,最终达到脱水干燥的目的。烘干机烘干是指利用现代烘干机械,经过热源传递的烘干方式,实现辣椒的快速脱水,达到辣椒干料成品。然而辣椒的烘干方式不同,辣椒烘干后的效果也是有很大不同的。

一、辣椒颜色的不同:普通晾晒的辣椒,因为是直接利用太阳光和自然风来进行干燥的,环境的温度、湿度以及天气情况都会对辣椒的成色造成很大的影响。因为干燥温度不好控制,所以经常会出现花皮的情况,辣椒晒干后的颜色不一,干燥效果不太理想。

然而通过烘干机烘干的辣椒,因为采用的都是密闭式烘干,首先烘干环境不受天气的任何影响,辣椒烘干过程中,根据不同的辣椒特性含水量会选择不同的辣椒烘干方式,烘干过程合理把控烘干温度、烘干时间等参数,实现辣椒烘干比较好的效果,这样烘干出来的辣椒色泽好,品质好,卖相好,比较受到市场的青睐。

二、辣椒完整度不同:普通晾晒因为是平铺在地面上进行晾晒的,所以在天气不好的时候需要不停的翻动、晾晒、收拢,需要大量的人力成本不说,因为干燥温度不均匀,不好控制,容易出现过度干燥的情况,这样的话辣椒破碎率就会增加不少。

烘干的辣椒,因为烘干条件方面都掌握得比较好,所以可以实现辣椒的内外均匀烘干,从而 保证了辣椒的完整度以及合理的干燥度,可以很大的提高辣椒的出品率和完整度。

三、辣椒烘干风味:普通晾晒的辣椒,虽然颜色完整度都不是很理想,但是可以很好的保存辣椒原有的香味。经过烘干机烘干后的辣椒,各个方面都有很严格的控制,所以不管是从辣椒的风味、气味上来说,也是保留的比较好的。

四、辣椒营养价值:普通晾晒的辣椒,因为干燥条件不稳定,靠天吃饭,所以会造成辣椒内的大部分的营养物质造成大量的流失,没有办法控制。而烘干后的辣椒,因为在烘干过程中,很多方面都会获得合理的控制,所以辣椒所含的营养可以获得很大的保留。

五、晾晒场地和烘干场地的不同:小产量的辣椒烘干机采用烘干房即可,也可以摊在自家场地上晾晒;大产量的就不同了,比如日处理5吨的辣椒,若需要烘干采用阳光晾晒需要几千平方场地,而采用连续式网带烘干机50平方即可。


相关文章
  • 2021-05-14 11:39:56

    变性淀粉烘干机在投入使用后,应该进行定期维护保养,一般设备制造商会提供一些常规的维保手册,下面列举一些比较常用的维保条例。1、周围环境应保持清…

  • 2021-05-11 15:43:57

    辣椒种植户为了辣椒能够长期储存,一般需要进行辣椒脱水烘干处理。我们知道辣椒一般干燥方式有两种,一种是普通的晾晒,另外一种是采用烘干机干燥。这两…

  • 2021-05-11 15:41:03

    通常工厂会使用带式干燥机进行物料的干燥,这样不仅可以加快物料的干燥效率,也可以减少工人受伤的风险。但是当机器出现问题时,适当的对机器进行修理就…

  • 2021-04-14 09:33:39

    喷雾干燥机和冷冻干燥机是两种完全不同的设备,不管是从原理到工艺,尤其是对物料的适用范围均不同。下面简要说明一下两种设备的工作原理与适用物料。冷…

  • 2021-04-14 09:18:53

    双锥回转真空干燥机可以干燥矿盐晶体成品,并回收甲醇等溶剂。双锥回转真空干燥机工作原理◎在密闭的夹层中通入热能源(如热水,低压蒸汽或导热油),热量…

  • 2021-04-12 16:21:44

    干燥设备是利用各种热源经由干燥机主机,通过静态或流态化将物料与热能充分接触,分离其水分,最终输出达到含水率要求的物料。因此,热源的选择及干燥效…

相关产品
Copyright 2021 常州新佳源干燥设备有限公司 苏ICP备2021013088号 版权声明 技术支持:江苏东网科技 网站维护 sitemap
Top